Υλικά συνταγής
- 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γ. κουρκουμάς σκόνη
- ½ κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. κύμινο
- ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν
- 2 κ.γ. αλάτι
- 1 λάιμ ή λεμόνι (ο χυμός του)
Διαδικασία συνταγής
- Φτιάχνουμε ένα πολτό με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και αλείφουμε το κοτόπουλο.
- Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο επιπλέον ελαιόλαδο, σε δυνατή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν τα φιλέτα.
- Σερβίρουμε με χυμό λάιμ ή λεμονιού.
- See more at: http://www.cooklos.gr/syntages/pikantiko-kotopoylo-koyrkoyma#sthash.Fc8Mpxy5.dpuf